Tortitas de lentejas, receta Mexicana
Deliciosa receta de tortitas de lentejas, para que le hagas a tu familia
Ingredientes
- 1 taza lentejas 200g
- 1/2 und cebolla
- 1 cdta sal
- 1 diente Ajo
- 1/4 taza cilantro picado
Elaboración paso a paso
- Remoja las lentejas unas 3-4 horas y escurre
- Pica la cebolla finamente
- Hierve agua, agrega las lentejas, pon el fuego en bajo y deja cocinar por unos 30 minutos, añade la sal y déjalas otros 5 minutos
- Retira del agua y deja que se enfríen
- Fríe con un poco de aceite la cebolla con el diente de ajo triturado, por unos 5 minutos
- Aplastamos las lentejas hasta hacer una masa, le agregamos las cebollas y el cilantro y revolvemos hasta que queden bien mezcladas
- Humedece tus manos y forma las torticas
- Es una sartén caliente con un poco de aceite fríe las tóricas por 3 minutos en cada lado
- Y disfruta
