Crepe de café flambeado al ron
Delicioso Crepe de café flambeado al ron
Ingredientes
- 100 g harina
- 1 cda café instantáneo
- 2 und huevos
- 15 g azúcar
- 325 g leche
- 2 g sal
- 20 g mantequilla fundida
- 1/2 taza ron
- 1/2 taza Arequipe o dulce de leche
Elaboración paso a paso
- En una licuadora mezclar la harina, el café instantáneo, los huevos, el azúcar la leche, la mantequilla fundida y la sal
- Engrasa ligeramente una sartén
- Vierte la mezcla hasta formar una capa delgada, deja cocinar unos segundos y voltea hasta obtener los crepes
- Ya con estos listos, agrega una cucharada de arequipe o dulce de leche en cada uno.
- En una sartén agrega un poco de mantequilla y una pisca de azúcar.
- Dora cada crepe y rocía un poco de ron, con un fosforo prende fuego a la preparación y espera que se apague. Repite esto con cada uno
- Y con esto queda lista la preparación